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13F食堂的手做鮮奶饅頭一直是G先生跟老爺夫人的指定手做榜首,
一向愛嚐鮮的W小姐,這是挑戰的是蔬果優酪乳口味。
材料:
高筋麵粉 175g
低筋麵粉 175g
細砂糖 25g
蔬果優酪乳 185g
速發酵母粉 約5.6g
看得出來我不太會整型,所以乾脆做成圓形,
除了可愛,口感也不差。
饅頭剛蒸好時,整個廚房飄著甜甜的香味,
我自己聞著聞著就開心了,
不過,這個為小朋友做的健康饅頭,大人似乎不太對味呀!
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